Dinkel-Buchweizen-Brot
Das Buchweizenmehl verleiht diesem fruktosearmen Brot einen besonders nussigen Geschmack.
Hinweis: Trotz der Angabe möglicherweise laktosehaltiger Produkte können diese Rezepte mit alternativen Produkten laktosefrei zubereitet werden.
Kastenbackform gut einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut mischen, dann das warme Wasser dazugeben. Alles gut rühren oder kneten. Teig ist sehr flüssig.
Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und ca. 30 Minuten gehen lassen. In der Zeit Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Anschließend das Brot etwa 60 Minuten lang backen.
Zutaten
Zubereitung
Kastenbackform gut einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut mischen, dann das warme Wasser dazugeben. Alles gut rühren oder kneten. Teig ist sehr flüssig.
Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und ca. 30 Minuten gehen lassen. In der Zeit Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Anschließend das Brot etwa 60 Minuten lang backen.
